红网时刻新闻12月8日讯（通讯员 周碧波）近日，2025功能食品产业大会在江苏苏州举办。大会以“科学循证·技术创新”为主题，汇集千余名行业专家、企业代表，共同探讨功能食品产业前沿研究、创新技术与功能应用，促进功能食品产业健康快速发展。

大会期间，由食品伙伴网、功能食品圈编写，澳优旗下锦旗生物深度参与的《2025益生菌行业白皮书》正式发布，为行业发展提供科学决策依据。在大会同期举办的展览会上，锦旗生物重点展示了短双歧杆菌CCFM1025等明星菌株及创新应用产品，受到广泛关注。

2025功能食品产业大会现场。

随着国民健康观念不断转变、消费需求加速升级，全球益生菌市场正保持着强劲的增长势头。据欧睿国际数据，中国益生菌消费市场规模正以每年11%-12% 的速度增长，预计2026年市场规模将突破1377亿元。华经产业研究院进一步指出，2024年我国益生菌终端市场规模已达1348.9亿元，2018–2024年复合增长率约为13%。

此次大会上，《2025益生菌行业白皮书》正式发布。该白皮书从行业政策、科研前沿、市场数据、消费者洞察等多维度展开，全景勾勒出益生菌行业从“品类扩张”到“价值深耕”的转型路径，以期为行业从业者、科研人员及广大消费者提供一份兼具专业性、前瞻性与实用性的决策参考。

《2025益生菌行业白皮书》发布仪式。

作为澳优进军益生菌业务，布局大健康产业的“主力军”，锦旗生物凭借十余年的科研积淀与产业实践为白皮书的成型提供了有力支持。目前，锦旗生物已打造从菌株筛选、功能验证到市场化量产全程自控的完整产业链体系，能为客户和消费者提供个性化的健康管理体验。澳优联合江南大学共同承担的“十四五”国家重点研发计划——益生菌产业化生产示范线，落户在锦旗生物江苏淮安益生菌智能工厂。