红网浏阳4月6日讯（时刻新闻记者 郭志强）“只要关注消费者需求，把握好消费者的真实需求，目前电商对于零食企业的冲击就不会太大。”4月6日，盐津铺子2016年度股东大会期间，盐津铺子副总经理孙林称，公司已经在电商领域找到有望爆发式增长的细分品类。孙林认为，这一品类可媲美此前造就三只松鼠的坚果。

　　公开资料来看，盐津铺子电商起步较晚，但增速较快。2014年至2015年，盐津铺子电商渠道销售收入分别为487.8万元和1503.88万元，当年营收占比分别为0.96%及2.58%。按募投计划，盐津铺子拟投入3107万元发展电商。

　　孙林透露，盐津铺子短期内不会自建电商平台，主要是天猫、京东等大型电商平台为主，尤其是天猫。这类似于盐津铺子在线下以大型商超为主的打法。

　　零食行业的消费升级给盐津铺子在电商领域的突破带来机遇。当前，零食行业正在朝着健康化、高附加值方向升级。2015年和2016年，休闲食品的吨均价从2014年的3.3万元左右，增长到3.5万元和3.6万元。

　　孙林认为：“随着消费升级的落地推进，‘更安全、更健康、更美味’将成为零食行业的一种必然发展趋势，同时也会推动着行业格局朝高端前进。”

　　业内人士透露，零食是万亿级的市场，目前没有任何一个品牌现在可以垄断，盐津铺子以自主制造为核心，相对其他企业能够更好地控制产业链上下游，更好地控制产品质量，更快地适应行业升级的趋势。

　　孙林也认为，盐津铺子在自主制造方面的积淀将成为今后发力电商，可实现突破的核心竞争力。

　　盐津铺子2016年度报告显示，公司当期营收6.83亿，同比增长17.1%，实现利润 8566 万元，增速为30.9%。其中，公司豆制品收入2016年录得3.58亿元，主要得益于公司鱼豆腐新品“31°鲜”，销售额增长至1.4亿元。2017年，公司将继续开发新品，丰富公司产品种类。如：迷你小烤肠、牛肉干、牛板筋等鱼糜制品。另外，盐津铺子将重点开发热带果干系列产品。