红网时刻新闻11月28日讯(通讯员 成佳铭)11月27日,第十四届“中国食品健康七星奖”颁奖典礼在上海举办。劲仔食品凭借在食品安全管理、健康产品创新以及行业标准引领等方面的卓越表现,再次斩获食品健康七星奖。蝉联这一奖项,是对劲仔食品长期坚守品质初心、构建全方位质量保障体系成果的有力印证。

劲仔食品斩获第十四届中国食品健康七星奖。
“中国食品健康七星奖”旨在表彰在食品安全,尤其是健康倡导、创新引领、可持续发展等方面作出杰出贡献的企业,包括健康引领、原料品控、渠道管控等七大维度,是中国食品行业最具影响力和权威性的奖项之一。
研发创新赋能 引领品类健康升级
劲仔食品是一家集研产销于一体的现代化食品企业,于2020年登陆深交所,成为我国“鱼类零食第一股”。公司以“做好吃又健康的休闲食品,改善人们生命质量”为使命,坚持深耕健康零食赛道,聚焦休闲鱼制品、禽类制品、豆制品等优质蛋白健康品类。
其中,劲仔深海鳀鱼年销售额超15亿元,连续8年稳居品类第一,鹌鹑蛋、豆干、肉干等产品均跻身品类前列。
劲仔食品始终坚持创新驱动,持续加大研发投入,2025年前三季度研发费用超3800万元,同比增长约11%。今年以来,公司新品迭代速度显著加快,新品矩阵持续扩容,相继推出麻酱魔芋“京门爆肚”、魔芋干摸鱼、芥末深海鳀鱼、周鲜鲜低GI豆干等创新单品,持续丰富产品形态,引领品类健康升级。

周鲜鲜低GI豆干已在胖东来上架。
研发实力的坚实支撑,来自于公司打造的多维科研高地。劲仔食品依托健康休闲食品工程技术中心、博士后创新创业基地、博士创新站等多个科研平台,积极打造健康休闲食品研发高地,形成了优质蛋白、0添加、三减、富营养素等多个健康研发体系,引领产业健康化、高质量发展。
全链路标准管控 坚实筑牢品质根基
目前,劲仔食品已建立从原料到终端的全流程管理体系,为食品安全筑牢坚实防线。在原料端,公司持续强化供应链管控,核心原料如深海鳀鱼实现捕捞、运输环节的全程监管,从源头夯实健康根基;生产端建成十万级洁净无尘车间,引入智能制造系统并实现MES全程监测,平江生产基地取得BRCGS、IFS欧洲双认证,生产标准与国际同频。

劲仔深海鳀鱼智能制造生产基地。
值得一提的是,劲仔食品还牵头制定全国首个小鱼零食地方标准《风味熟制小鱼干加工技术规程》、团体标准《溏心鹌鹑蛋》等,并与南京农业大学合作成立鹌鹑产业研究院,从行业标准层面深化原料与生产的管控要求。

颁奖现场。
此次蝉联“中国食品健康七星奖”,是对劲仔食品健康发展理念的充分肯定,公司将以此为契机,进一步深化原料溯源、洁净生产、研发创新等环节的全链条健康管理体系,在休闲食品领域持续突破,推动行业健康化、高质量发展。
来源:红网
作者:通讯员 成佳铭
编辑:吴芳
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