红网时刻新闻记者 吴芳 浏阳报道

对婴幼儿辅食而言，品质是不可逾越的生命线。这份品质，关乎宝宝的健康成长，更承载着万千家庭的信任与托付。然而，将“品质”从口号转化为贯穿产业链每一环的坚实行动，却是一场关乎信念、智慧与毅力的长期跋涉。

在英氏控股集团股份有限公司浏阳工厂（以下简称“英氏浏阳工厂”），有这样一群人，他们身处不同岗位，却共同守护着同一个承诺——为中国宝宝的健康成长保驾护航。

近日，红网时刻新闻记者走进英氏浏阳工厂，专访OEM（代工生产）品控经理陈红与生产经理陈善贵，从生产与质管这两个与品质紧密相连的视角，探寻英氏品质坚守背后的故事。

“外延守门人”：在碰撞与共建中筑牢品质防线

对于OEM品控经理陈红而言，她的“战场”不在单一厂区，而在遍布全国各地的合作生产链上。她的角色，被定义为英氏质量的“外延守门人”。

“我的核心职责是统筹所有合作OEM工厂的质量管理，确保英氏‘五共质量管理体系’在非自有工厂端的落地。”陈红介绍。

英氏集团OEM品控经理 陈红

英氏创新打造的“五共质量管理体系”，即通过“共同研发、共用标准、共建体系、共享奖惩、共守目标”的模式，让合作工厂的品质标准与英氏工厂完全一致。

陈红的这份工作并非“出差、查厂、写报告”那么简单，她将自己的角色定义为“桥梁+守护者”，将包含318条具体条款的严苛标准，转化为合作方工厂可执行的生产中，用专业专注坚守底线。

“很多工厂已通过了国家认可的像ISO9001、ISO22000等质量管理体系，认为英氏‘五共质量管理体系’的标准过于严格，”陈红坦言，推行初期最大的阻力来自成本考量，这意味着要增加质量投入。

面对这种碰撞，她的策略是“底线坚守+柔性落地+价值共赢”，通过“案例+数据”向工厂证明，高品质能稳定订单、减少投诉，创造长远价值；同时采取“因地制宜”的方式，通过定期开展培训和落实奖惩政策，为工厂提供定制化质量体系，分阶段、分等级推动体系落地，并与工厂“共同承担考核，目标一致”。

这种共建模式成效显著。她分享了一个案例：一家合作工厂在导入“五共质量管理体系”并接受“一对一”帮扶后，质量指标比她一开始定的预期目标还提升了好几个百分点，并成为当年获得英氏五共质量管理体系“共享奖惩”这一条中奖励最多的工厂。陈红说，这种模式让越来越多的OEM工厂从“被动执行”变为“主动追求”。

坚守底线并不轻松。陈红坦言，在遇到OEM工厂生产产品符合国家婴幼儿辅食标准但未达英氏内控标准时，自己也曾面临“放水一念间”的考验。

“因为我也是一个妈妈，我也希望我的孩子吃的是高品质的食物，这让我没法妥协。”这份最朴素的情感，与她作为品控人的职业信念——“品质为先”共同构成了她抵御压力的基石。“我觉得品控工作的价值就在于‘守住底线’，这是我对职业的敬畏与承诺。”

去年，“五共质量管理体系”被“中国标准出版社”收录在《全国企业首席质量官质量变革创新良好实践（2024年）》，这让陈红和她的团队更坚定了信念：“希望通过‘品质共振’，让消费者能在更多品牌、更多产品中享受到高标准的质量保障，让更多宝宝受益。”

“免疫系统”：8年坚守，在智能制造中精益品质，当好生产线守护者

如果说陈红守护的是品质的“外延防线”，那么陈善贵则是自有生产线的“内在免疫”。这位在英氏工作了8年的生产经理，从英氏第一家婴幼儿米粉自有工厂——江西宜春枫树工厂一路跟随英氏来到浏阳工厂。见证了生产线从“经验驱动”转向“智能化驱动”的蝶变。

陈善贵将自己比作生产线的“免疫系统”，核心职责是提前识别并清除所有可能威胁产品“生命健康”的风险。

英氏集团浏阳工厂生产经理 陈善贵

在陈善贵心中，“生产”与“品质”是共生共荣的一体两面。他最看重的KPI不是产量，而是“产品一致性符合率”。

“很多人可能关注最终的成品抽检合格率，但‘一次合格率’更能反映生产全流程的质量管控能力。”他解释道，米粉生产线的“一次合格率”稳定在高位，意味着从原料投入、半成品生产、成品产出的每一个环节，都严格遵循了标准，没有出现偏差，一次就能达到合格标准。

这种精准落实背后，是对细节的极致追求。英氏浏阳工厂拥有BRCGS-A 级、IFS-高级国际双认证。10万级GMP生产车间保持恒温恒湿，每小时换气次数和不同洁净区之间的压差都有严格标准；空气净化系统除了常规的初、中、高效过滤器外，还配备了24小时运转的光氢离子杀菌装置；并对人员准入、操作规范和环境监测有着严苛要求。

英氏集团浏阳工厂生产经理 陈善贵

“婴幼儿辅食对微生物的要求极高，我们对车间空气的管控，细致到了‘每一粒尘埃’。”陈善贵说道。

“从大米到米粉只需5小时”的高效背后，是智能化体系与精准工艺的支撑。大米制粉、前处理调浆、米粉熟制干燥、半成品储存混合系统以及全自动化包装五大核心环节无缝衔接，全流程自动化作业让效率大幅提升。但在这5小时里，陈善贵最紧张的始终是米粉熟制干燥环节。“130℃左右的蒸汽压力、精准的辊筒转速，稍微偏离标准参数要求，都可能影响整批产品的品质。”

3年前的一次经历让他至今难忘：由于蒸汽压力的微小波动，导致实际辊筒加热温度低于英氏内控标准要求，引发关键控制点监控系统报警。受影响产品全部隔离并扩大抽样，尽管检测所有指标都符合国家婴幼儿辅食标准，但微生物菌落总数超出了英氏内控要求，陈善贵果断上报英氏食品质量管理部。后由生产、研发、质量对该事件全过程进行风险评估，基于英氏品质至上的价值观，充分考量微生物的不确定性，最终由质管部行使“一票否决权”，隔离产品全部报废处理。

品质的保障，依赖每一位一线员工。陈善贵通过“场景化培训+常态化考核+正向化激励”，将品质意识深度植入团队。主导编制《员工应知应会手册》、开展质量月活动、技能竞赛、设立“质量之星”评选和质量基金……一系列举措让员工从“要我做”转变为“我要做”，真正成为品质的守护者。

他说，“品质意识”不是靠口号喊出来的，而是要融入员工的日常操作和行为习惯中，做到“人人都是品质守护者”。

“无论是老员工还是新同事，入职第一天听到的第一句话都是‘我们生产的每一罐粉，都是给宝宝吃的，品质绝不能出任何问题’。”这句话，陈善贵说了8年，也践行了8年。

如今，他已从一个对婴幼儿辅食生产一知半解的新人，成长为能独当一面的生产经理。他坦言，厂区生活确实枯燥，每天面对机器和流程，但想到万千宝宝的健康，就有了坚持的动力。

初心未改：爱与责任护航宝宝成长路

从陈红在外部供应链的据理力争和柔性智慧，到陈善贵在内部生产线的精益求精和铁面无私，他们“作战”场地不同，却目标一致。他们的故事，是无数英氏人的缩影。

在这场关乎中国辅食品质的“保卫战”中，有质量与利益的权衡，也有振奋与失落的时刻，但英氏守护品质的初心从未动摇。

“以敬畏之心守品质，以坚守之力护成长，8年一日，初心未改。” 陈善贵的这句话，道出了所有英氏人的心声。而陈红的期许，则让这份坚守有了更广阔的意义：“我们做的不仅是品控，更是家长身边最值得信赖的食品安全顾问，要让每一位中国宝宝都能吃上放心辅食。”

当余晖掠过厂房屋檐，英氏浏阳工厂的生产线仍在平稳运转。一罐罐经过严苛管控的辅食，将带着英氏人的爱与责任，奔赴千家万户，护航宝宝们的成长之路。这份坚守，从未停歇。