“我们来自线上的收入增长迅猛，预计今年可达10亿元；而目前的线下策略就是跑马圈地，饱和开店，1年开1000家左右。”5月8日，绝味食品董事长戴文军在股东大会上表示，公司将保持每年800至200家速度开发新店，不断推进渠道下沉，这意味着绝味食品的战略扩张规划拉开帷幕。

　　就在本次股东大会召开前夕，绝味食品最大的竞争对手周黑鸭宣布开卖小龙虾，成为“鸭脖界BAT”中首个跨界小龙虾的公司。那么周黑鸭企图以小龙虾钳制对手，绝味食品如何反制？

　　戴文军认为，休闲卤制品行业的当务之急并不是“红海竞争”，而是“先要把行业内的小品牌甚至无品牌都整合起来”，公司将尝试通过投资并购的方式进行业内整合。记者获悉，公司并购扩张方向将锁定与主业紧密相关的特色食品和轻餐饮领域。事实上，公司已在前几年进行小规模的区域整合。不过，如今得到资本之助的绝味食品或将不满足于此前的“小打小闹”。证券分析人士认为，公司刚刚IPO上市，现金流充沛，在此情况下公司还申请多家银行巨额授信，掌控现金逾50亿元，或是为未来的行业内整合扩张做资金准备。

　　“绝味食品投资特色食品和轻餐饮领域是正途。绝味目前掌控七八千家店面，有较好的品牌连锁和加盟管理的经验，跨界能力也比较强。反而是周黑鸭做虾，有点名不正言不顺的味道，而且成长速度会慢于绝味。”股东大会现场的一位机构投资者说道。2016年年报显示，绝味食品总收入29.2亿元，净利润3亿元，门店数量7172家。绝味食品2017年一季报显示，公司实现营业收入8.76亿元，同比增长18.68%；净利润为1.15亿元，同比增长37.64%；每股收益为0.32元。态势良好。

　　不过，周黑鸭盈利能力一直强于绝味，而绝味在规模上和扩张能力要远超周黑鸭。绝味食品测算，其国内线下门店饱和数量可达2.2万至2.3万家，目前远未达到天花板。其选择的竞争之道是：先好好整合市场，壮大自身力量，做大做强了，自然不战而胜。戴文军甚至准备把战火烧到海外，有点让人脑洞大开。

　　绝味食品目前已成立海外事业部，将以东南亚市场为突破口，进行海外布局。戴文军说：“海外市场目前已取得阶段性成效，业绩将在年中财务报表有所体现。”记者 王斌